催陈年份酒曲

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催陈年份酒曲

所属分类：智能酿酒设备
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发布日期：2019/03/30
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详细介绍

南昌市凯发国际智能科技开发有限公司生产的草本催陈型高产酒曲是采用几十种名贵中草配制而成，配合智能发酵恒温机在发酵过程的同时对产生的酒液进行陈化催熟，因此，刚刚从酒设备酿出的酒就是酒香四溢，酒质挂杯，酒花堆起，绵甜醇香相当于多年的陈酒风味。彻底改变和优化了其他公司是把酒酿出来后再进行复杂和漫长的陈酒过程。而且酒质差，有苦味，水稍味和杂味等。

很多人是先把酒酿出来后再进行催陈，其效果不明显，达不到陈酿酒的风味，酒依然有怪味、苦味。凯发国际科技采用先进的草本生物催陈酒曲，同时发酵同时对糖化中的发酵料进行陈化，当发酵结束时，对酒的催陈已达到目的，当天酿出的酒即有明显的挂杯、酒花堆起、口感相当于2-3年陈酒风味。